Ünlü peynir markası babalara geldi! Jet hızıyla kapatıldı

Kaliforniya'da bulunan Rizo-Lopez firması, 2014'ten beri devam eden listeria salgınına neden olduğu gerekçesiyle mahkeme kararıyla hızlı bir şekilde kapatıldı. ABD Adalet Bakanlığı, bu kararın ölümcül bir salgınla bağlantılı olduğunu ve Doğu Bölgesi Bölge Mahkemesi tarafından onaylandığını açıkladı. İşte detaylar...

Listeria Tespit Edildikten Sonra Soruşturma Başlatıldı

Ünlü peynir markası Rizo-Lopez'in ürünlerinde listeria bulunması, gıda güvenliği konusunda büyük endişelere neden oldu. İlk başta ürünler sınırlı sayıda geri çağrıldı, ancak Şubat ayında geri çağırma 60'tan fazla ürünü kapsayacak şekilde genişletildi. Yetkililer, listeria tespiti sonrasında yapılan geri çağırmanın yeterli önlemler alınmadan sessizce yapıldığını belirtti.

Listeria Enfeksiyonunun Riskleri Nelerdir?

Listeria, özellikle hamile kadınlar, yeni doğan bebekler, 65 yaş ve üzerindekiler ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler için tehlikeli olabilir. Enfeksiyonun belirtileri, genellikle kontamine gıda tüketildikten yaklaşık iki hafta sonra ortaya çıkar. Bu belirtiler arasında ateş, kas ağrısı, bulantı, yorgunluk, kusma ve ishal yer alır. Daha ciddi vakalarda baş ağrısı, boyun sertliği, denge kaybı ve nöbetler gibi belirtiler de görülebilir.

CDC ve FDA Araştırmaları Sürdürdü

Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), bu salgının 11 eyalette en az 26 kişiyi etkilediğini ve 23 kişinin hastaneye kaldırıldığını bildirdi. Salgın nedeniyle iki kişinin hayatını kaybettiği de açıklandı; bu ölümlerden biri 2017'de Kaliforniya'da, diğeri ise 2020'de Teksas’ta oldu. CDC, 2017 ve 2021 yıllarında bu salgını araştırmış, ancak o dönem belirli bir markayı tespit edememişti. Ocak ayında Hawaii'de yapılan bir denetimde Rizo Brothers Aged Cotija isimli peynirde listeria bulunması, CDC ve Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından yeni bir soruşturma başlatılmasına yol açtı.

"Gıda Üreticileri Sorumluluklarını Yerine Getirmeli"

Adalet Bakanlığı Sivil Dairesi Başkanı Brian M. Boynton, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, "Gıda üreticileri, sorumluluklarını yerine getirmediklerinde ve halk sağlığını tehlikeye attıklarında yaptırımlarla karşılaşacaklardır" dedi. Bu karar, gıda güvenliğinin önemini bir kez daha gözler önüne serdi.

Rizo-Lopez firmasının kapatılması, tüketicilerin sağlığını korumak amacıyla atılmış önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Listeria gibi tehlikeli bakterilerin yayılmasını önlemek için gıda üreticilerinin hijyen standartlarına uyması ve gerekli önlemleri alması büyük önem taşıyor.