Ateş mutfağı sardı!
Mutfaktaki enflasyon açıklanan resmi enflasyonu katladı! İşte mutfakta başlayan yangın!
Gülendam Polat
PARALİMANI.COM/ÖZEL HABER
4 kişilik bir ailenin mutfak harcaması son 2 ayda (1 Temmuz-31 Ağustos) yüzde 9 oranında artarak 800 TL’den 872 TL’ye çıktı….
2 ayda fiyat en çok artan ürün yüzde 38 ile Ayçiçek yağı oldu…Yüzde 25’lik artışla ekmek ve yumurta ikinci sırayı aldı…
Geçtiğimiz seneler yaz aylarında mutfak enflasyonu düşük çıkardı…Ancak son yıllarda Ramazan’ın yaz aylarına kayması, bu dengeyi bozdu…Fırsatçıların kar hırsı sonucu, mutfağın ateşi yazın da yüksek seyretti…
Ağustos ayı enflasyon rakamları açıklandı. Tüketici fiyatları endeksi (TÜFE) yüzde 0,10 düştü. Yıllık TÜFE artışı ise yüzde 8,17 oldu… Ancak yaptığımız araştırmaya göre, mutfaktaki 2 aylık enflasyon, Türkiye İstatistik Kurumu'nun açıkladığı yıllık resmi enflasyonun da üzerinde gerçekleşti.
Sokağın enflasyonu (sebze ve meyve hariç başlıca temel gıda ürünlerinin fiyatları) temmuz- ağustos aylarında yüzde 9 oranında arttı. İstanbul’daki marketlerden alınan fiyatların hesaplanmasına göre, 4 kişilik bir ailenin mutfak harcaması; 1 Temmuz-31 Ağustos döneminde tam 72 lira arttı. Temmuz ayı başında 800.54TL’ye dolan vatandaşın filesi, Eylül ayı başında 872.78 TL’ye dolmaya başladı.
26 temel gıda maddesi üzerinden yapılan hesaplamaya göre, ayçiçek yağı yüzde 37.7’lik artışla zam şampiyonu oldu. Temel besin maddesi olan ekmeğin ve yumurtanın fiyatı da yüzde 25 oranında artışla ikinci olurken, tuz fiyatı da yüzde 20’lik zamla 3. sırada yer aldı. Yumurta 50 kuruşa yükselirken 250 gram normal ekmeğin fiyatı 1 TL’yi aştı…
Yaz aylarında süt ve süt ürünlerinin fiyatları da yükselişe geçti…Peynir fiyatı yüzde 19, yoğurt fiyatı yüzde 12.7, süt fiyatı da yüzde 6 civarında arttı.
Son 2 ayda birçok temel gıda maddesinin fiyatı artarken bazı ürünlerin (örneğin; şeker, patates, bulgur, nohut ve makarna gibi) fiyatlarının değişmediği gözlendi…Yine Ayçiçek yağı zam şampiyonu olurken, zeytinyağının fiyatı ise sabit kaldı.
Öte yandan, aynı dönemde bazı sebze fiyatları ise gerileyerek yüz güldürdü…Domates fiyatı yüzde 25, kuru soğan fiyatı yüzde 20 oranın geriledi...
.jpg)
PARALİMANI.COM/ÖZEL HABER
4 kişilik bir ailenin mutfak harcaması son 2 ayda (1 Temmuz-31 Ağustos) yüzde 9 oranında artarak 800 TL’den 872 TL’ye çıktı….
2 ayda fiyat en çok artan ürün yüzde 38 ile Ayçiçek yağı oldu…Yüzde 25’lik artışla ekmek ve yumurta ikinci sırayı aldı…
Geçtiğimiz seneler yaz aylarında mutfak enflasyonu düşük çıkardı…Ancak son yıllarda Ramazan’ın yaz aylarına kayması, bu dengeyi bozdu…Fırsatçıların kar hırsı sonucu, mutfağın ateşi yazın da yüksek seyretti…
Ağustos ayı enflasyon rakamları açıklandı. Tüketici fiyatları endeksi (TÜFE) yüzde 0,10 düştü. Yıllık TÜFE artışı ise yüzde 8,17 oldu… Ancak yaptığımız araştırmaya göre, mutfaktaki 2 aylık enflasyon, Türkiye İstatistik Kurumu'nun açıkladığı yıllık resmi enflasyonun da üzerinde gerçekleşti.
Sokağın enflasyonu (sebze ve meyve hariç başlıca temel gıda ürünlerinin fiyatları) temmuz- ağustos aylarında yüzde 9 oranında arttı. İstanbul’daki marketlerden alınan fiyatların hesaplanmasına göre, 4 kişilik bir ailenin mutfak harcaması; 1 Temmuz-31 Ağustos döneminde tam 72 lira arttı. Temmuz ayı başında 800.54TL’ye dolan vatandaşın filesi, Eylül ayı başında 872.78 TL’ye dolmaya başladı.
26 temel gıda maddesi üzerinden yapılan hesaplamaya göre, ayçiçek yağı yüzde 37.7’lik artışla zam şampiyonu oldu. Temel besin maddesi olan ekmeğin ve yumurtanın fiyatı da yüzde 25 oranında artışla ikinci olurken, tuz fiyatı da yüzde 20’lik zamla 3. sırada yer aldı. Yumurta 50 kuruşa yükselirken 250 gram normal ekmeğin fiyatı 1 TL’yi aştı…
Yaz aylarında süt ve süt ürünlerinin fiyatları da yükselişe geçti…Peynir fiyatı yüzde 19, yoğurt fiyatı yüzde 12.7, süt fiyatı da yüzde 6 civarında arttı.
Son 2 ayda birçok temel gıda maddesinin fiyatı artarken bazı ürünlerin (örneğin; şeker, patates, bulgur, nohut ve makarna gibi) fiyatlarının değişmediği gözlendi…Yine Ayçiçek yağı zam şampiyonu olurken, zeytinyağının fiyatı ise sabit kaldı.
Öte yandan, aynı dönemde bazı sebze fiyatları ise gerileyerek yüz güldürdü…Domates fiyatı yüzde 25, kuru soğan fiyatı yüzde 20 oranın geriledi...
