Bayram sonrasında et fiyatlarına ne oldu?

Kurban Bayramı ve Gümrük Vergisi'ndeki artışın üzerinden geçen 3 haftada et fiyatları bazı illerde 1-2 lira artarken, bazı illerde 1 lira düştü.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı il müdürlükleri aracılığıyla 7 ilde hizmet veren perakende satış noktalarından aldığı verilerine göre, canlı hayvan ithalatı ve ithal ete yönelik Gümrük Vergileri'nin artırılması, Kurban Bayramı'nın da etkisiyle et fiyatlarına zam olarak yansımadı.

Buna göre, Bakanlar Kurulu kararının Resmi Gazete'de yayımlandığı 30 Ekim'den bu yana geçen 3 haftada et fiyatlarında ciddi artış yaşanmaması, bu konudaki iddiaların gerçeği yansıtmadığını ortaya koydu.

Bu süre zarfında İzmir ve Diyarbakır'da dana kıymanın fiyatı düşerken, dana kuşbaşı ette görülen artış ortalama 1 lira civarında seyretti.

Buna göre 7 ildeki perakende satış noktalarında 23 Ekim ve 19 Kasım 2012'de dana kıyma ve kuşbaşı ortalama et fiyatları şöyle:



İl Dana kıyma Dana kuşbaşı

------------------- --------------------------------- ----------------------------------

23 Ekim 2012 19 Kasım 2012 23 Ekim 2012 19 Kasım 2012

------------ ------------- -------------- --------------

İstanbul 19.81 20.70 22.71 24.73

Ankara 21.94 22.54 24.35 24.75

İzmir 20.09 19.13 22.30 24.29

Trabzon 19.81 21.21 21.62 23.49

Elazığ 22.00 22.00 24.00 24.00

Diyarbakır 23.63 19.78 23.13 22.78

Antalya 21.67 21.95 24.76 24.55





-''Yüzümüzü Anadolu'ya döndük''-



Et Üreticileri Birliği Genel Başkanı Ahmet Yücesan, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ithal et ve canlı hayvan ithalatına yönelik Gümrük Vergisi'ndeki artışına yerli üretici lehine olduğunu söyledi.

Türkiye'nin kendi etini üretmek zorunda olduğunu vurgulayan Yücesan, ''Türkiye'de nüfusun yüzde 25'i bu işlerle uğraşıyor. Yerli üretimin devam etmesi için üreticinin rekabet edebileceği fiyatlar oluşmalı. Özellikle kaba yemde fiyat artışı oldu. Bu da maliyetlere yansıdı. İthal et fiyatlarıyla rekabet edemez hale gelmiştik. Bu Gümrük Vergisi artışı, karkas ette de canlı hayvanda da maliyeti 1-2 lira etkiledi'' diye konuştu.

Kurban Bayramı'nın üzerinden geçen 3 haftada bu rakamların et fiyatlarına yansımadığını belirten Yücesan, şunları kaydetti:

''Bunun nedeni Kurban Bayramı'ndan sonra ete talep olmadı. Üretici eski fiyata satmaya devam ediyor. Kurbanlık etkisi 1-2 ay sürer. Et tüketimi seviyesi bayram öncesi seviyeye döndüğünde belli olur. Gümrük Vergisi artışının bayram sonrasında yapılması iyi oldu. Talebin çok olmadığı bir döneme denk getirildi. Karar sayesinde bayramdan sonra yüzümüzü Anadolu'ya döndük. Artık eti avro ve dolar ile değil lira ile alıyoruz. En fazla 1-2 liralık artış olacak.''



-''Geri adım atılmaması bir zorunluluk''-



Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Kurban Bayramı'ndan sonra piyasada hem talep hem de arz düştüğü için fiyatların genelde belli bir süre sabit seyrettiğine dikkati çekerek, ''Daha sonra da piyasa eski haline döndükten sonra fiyatlar yeniden şekillenmeye başlar. Bu nedenle beklemek ve piyasa fiyatlarına yönelik değerlendirmeleri öyle yapmak daha sağlıklı olacaktır'' görüşünü bildirdi.

Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre, perakende fiyatlarını düşürmeye yönelik yapılan ithalatın, istenilen etkiyi göstermediğini, ithalatın başladığı zamandan bugüne geçen süreçte perakende fiyatların düşmek yerine arttığını vurgulayan Bayraktar, şunları kaydetti:

''Üreticilerimizi rahatlatmaya yönelik atılmış bir adım olarak gördüğümüz canlı hayvan ve et ithalatında uygulanan vergi oranlarının artırılması kararını sonuna kadar destekliyoruz. İç ve dış kaynaklı, ne tür baskılar olursa olsun, bu karardan geri adım atılmamasını bir zorunluluk olarak görüyoruz. Kamuoyunda ithalat lobileri tarafından başlatılmış olan 'bu kararla tüketici fiyatları artacak, et fiyatlarında tekrar eskiye dönülecek' gibi, tüketiciyi de tedirgin edecek, desteksiz, mesnetsiz propagandalara itibar edilmemesi gerekiyor.''

Bayraktar, TZOB'un besilik ve kasaplık canlı hayvan ile et ithalatına karşı olduğunu belirterek, ''Bizim asıl beklentimiz ithalatın tamamıyla yasaklanması ve ithalatın ülke gündeminden çıkarılmasıdır. Biz üreticiler, başta yem olmak üzere üretici maliyetlerinin düşürülmesini, verimliliğin artırılmasını, et ve sütte fiyatların istikrara kavuşturulmasını, üreticinin zarara uğramasının önlenmesini, tüketicinin de bu sayede hem sağlıklı hem de uygun fiyatla et ve süt tüketmesinin sağlanmasını istiyoruz'' diye konuştu.



-''Başka çözüm yolları aramak lazım''-



Türkiye Kasaplar Federasyonu Genel Başkanı Fazlı Yalçındağ ise Kurban Bayramı'ndan sonra kasapların yüzde 20 kapasiteyle çalıştığını bildirdi.

Ülke besiciliğinin derdinin Gümrük Vergisi olmadığını vurgulayan Yalçındağ, ''Sorun, besiciliğin sistemi. Esas sorgulanması gereken şey sistem. Her şeyi dışardan alıp besicilik yaptığımız müddetçe bir adım ileri gidemeyeceğiz. Besicilik kendi ayakları üzerinde durmalı'' dedi.

Türkiye'nin hububat rekoltesinde yaşanan en küçük değişiklikten etkilendiğini ifade eden Yalçındağ, sözlerini şöyle sürdürdü:

''Her kuraklıkta hayvanları kesime yollayıp, et sıkıntısı çekeceksek olmaz. Başka çözüm yolları aramak lazım. Besici, Kurban Bayramı'nda hayvanlarını sattı, şimdi tekrar hayvan almaya gidecek. Beslenecek hayvan fiyatlarına bu düzenleme yansıdı yani arttı. Bu ne işe yaradı? Şu anda et alımı ve satımı yüzde 20 seviyesinde. İşler artınca, yüzde 80-90'a çıkınca ne olacağına bakmak lazım.''